O verão chegou, e com ele vem a vontade de saborear receitas refrescantes, leves e que ajudam a enfrentar o calor. A pasta de castanha é uma aliada perfeita: além de ser deliciosa, é versátil, rica em nutrientes e combina com diversas receitas. Neste post, você encontrará cinco opções fáceis e práticas que vão transformar sua alimentação no verão.
1. Smoothie Tropical com Pasta de Castanha
Ingredientes:
- 1 banana congelada
- 1 xícara de manga picada
- 1 colher de sopa de pasta de castanha (tradicional ou baunilha)
- 1/2 xícara de água de coco
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Sirva imediatamente em um copo decorado com pedaços de fruta.
Dica: Adicione sementes de chia ou linhaça para uma dose extra de fibras e nutrientes!
2. Bowl Refrescante de Frutas e Pasta de Castanha
Ingredientes:
- 1 xícara de melancia em cubos
- 1 kiwi fatiado
- 1/2 xícara de iogurte natural ou vegano
- 1 colher de sopa de pasta de castanha com chocolate branco
- Granola para decorar
Modo de preparo:
Monte seu bowl alternando camadas de frutas, iogurte e pasta de castanha. Finalize com granola e, se quiser, um fio de mel.
Dica: Use frutas geladas para um toque ainda mais refrescante.
3. Geladinho de Coco com Pasta de Castanha
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de pasta de castanha com coco
- 1 colher de sopa de mel (ou adoçante de sua preferência)
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes e distribua em forminhas de picolé. Leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas.
Dica: Adicione pedaços de coco fresco para um toque especial!
4. Salada de Verão com Molho de Pasta de Castanha
Ingredientes:
- 1/2 alface americana
- 1 xícara de rúcula
- 1 manga picada em cubos
- 1/2 abacate fatiado
- 2 colheres de sopa de pasta de castanha (pistache ou tradicional)
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em um bowl, misture todos os ingredientes da salada. Prepare o molho batendo a pasta de castanha, o limão, o azeite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. Regue a salada antes de servir.
Dica: Adicione sementes de girassol para crocância.
5. Sorvete Vegano de Banana e Pasta de Castanha
Ingredientes:
- 2 bananas congeladas
- 2 colheres de sopa de pasta de castanha com chocolate 50%
- 1 colher de chá de cacau em pó
Modo de preparo:
Bata as bananas congeladas no processador até formar um creme. Adicione a pasta de castanha e o cacau, misturando bem. Leve ao freezer por 1 hora antes de servir.
Dica: Decore com raspas de chocolate para um visual irresistível!
Essas receitas refrescantes com pasta de castanha são ideais para manter o sabor e a saúde em alta durante o verão. Experimente e descubra como é fácil transformar seus dias quentes com combinações leves e nutritivas.
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